Pica-rolnice od gotovih kora postale su pravi hit među ljubiteljima brzih i ukusnih obroka, jer spajaju najbolje od pite i pice u jednom zalogaju. Jednostavna priprema, sastojci koje većina ima kod kuće i odličan ukus čine ih idealnim izborom za večeru, druženje sa prijateljima ili grickanje uz omiljenu seriju.
Ovaj recept posebno je praktičan za one koji žele da iskoriste gotove kore na kreativan način, bez mnogo vremena provedenog u kuhinji. Rolnice se mogu pripremiti unapred, zamrznuti i ispeći kada zatrebaju, što ih čini odličnim rešenjem za iznenadne goste.
Kako napraviti pica-rolnice od gotovih kora?
Priprema ovog jela traje svega petnaestak minuta, dok je ostatak vremena predviđen za hlađenje i pečenje. Rezultat su hrskave i sočne rolnice punjene sirom, šunkom i kačkavaljem.
Sastojci za pica-rolnice
- 500 grama kora za pitu
- 500 grama svežeg sira
- 4 jaja
- 1 dl ulja
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
- kečap
- origano
- 200 grama šunke
- 200 grama rendanog kačkavalja
- pola čaše pavlake
- susam za posipanje
Priprema korak po korak
Najpre je potrebno podeliti kore na dva jednaka dela, jer se od ove količine dobijaju dve velike rolne. U posebnoj posudi pomešati sir, jaja, ulje, so i prašak za pecivo kako bi se dobio kremasti nadev.
Prilikom slaganja kora, jedna se premazuje uljem, a sledeća nadevom. Postupak se ponavlja dok se ne potroši prva polovina kora.
Na poslednju koru nanosi se kečap, šunka, origano i rendani kačkavalj, nakon čega se sve pažljivo uvija u rolnu. Isti postupak ponavlja se i sa drugom polovinom kora.
Rolne se potom stavljaju u zamrzivač na nekoliko sati kako bi se stegle i lakše sekle. Nakon toga seku se na manje komade, premazuju pavlakom i posipaju susamom.
Koliko dugo se peku pica-rolnice?
Rolnice se peku u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i hrskavu koricu.
Najbolje su kada se služe tople, uz jogurt, kiselo mleko ili omiljeni sos. Mogu biti odličan izbor za porodični doručak, večeru ili posluženje gostima.
Zašto su pica-rolnice idealne za druženja?
Osim što se lako pripremaju, pica-rolnice su praktične za serviranje i mogu se jesti bez pribora, zbog čega su savršene za kućna okupljanja i filmske večeri.
Prednost ovog recepta je i mogućnost prilagođavanja sastojaka. Umesto šunke mogu se koristiti kulen, pečenica ili povrće, dok ljubitelji jačih ukusa mogu dodati masline, ljutu papriku ili više origana.
Brza priprema, jednostavni sastojci i bogat ukus razlog su zbog kojeg su pica-rolnice sve popularnije među domaćicama i ljubiteljima jednostavnih recepata.
Uz malo truda dobićete ukusne zalogaje koji će nestati sa stola za svega nekoliko minuta.
