U potrazi za idejom za brz i ukusan ručak, mnogi biraju recepte koji ne zahtevaju mnogo vremena, a pružaju bogat ukus i dovoljno energije za ostatak dana. Hrskava piletina u slatko-ljutom sosu sa pirinčem jedan je od obroka koji se priprema za svega pola sata, a donosi iskustvo nalik omiljenim specijalitetima iz restorana.
Kombinacija sočne piletine, aromatičnog povrća i slatko-ljutog sosa čini ovo jelo idealnim izborom tokom radne nedelje. Pored toga što se jednostavno priprema, recept sadrži sastojke koji su lako dostupni u većini domaćinstava.
Piletina sa pirinčem već godinama važi za jedno od najpopularnijih jela među ljubiteljima laganih i hranljivih obroka. Dodatak soja sosa, čili pahuljica i hrskavo prženog mesa podiže ovu kombinaciju na potpuno novi nivo.
Kako napraviti hrskavu piletinu u slatko-ljutom sosu?
Za pripremu ovog recepta potrebno je oko 30 minuta, što ga svrstava među omiljene brze ručkove za celu porodicu.
Sastojci za 4 osobe
- 300 g pirinča
- 350 g pilećeg belog mesa
- 60 g slatko-ljutog sosa
- 1 paprika
- 1 crveni luk
- 6 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 2 kašike tamnog soja sosa
- so po ukusu
- biber po ukusu
- mlevena paprika
- čili pahuljice
- 15 g kukuruznog skroba
- susam za posipanje po želji
Recept korak po korak za piletinu sa pirinčem
Najpre pileće belo meso isecite na tanke trakice. Začinite ga solju, biberom, mlevenom paprikom i čili pahuljicama, a zatim dodajte kukuruzni skrob kako biste dobili karakterističnu hrskavu koricu.
U zagrejanom tiganju sa maslinovim uljem propržite piletinu dok ne dobije zlatnu boju. Nakon toga dodajte papriku i crveni luk isečene na tanke trake i kratko ih propržite zajedno sa mesom.
Dodajte soja sos i slatko-ljuti sos, pa sve dobro promešajte. Kada se sos zgusne i ravnomerno obavije piletinu i povrće, jelo je spremno za serviranje.
Posebno skuvajte pirinač prema uputstvu sa pakovanja, a zatim preko njega rasporedite piletinu sa povrćem i sosom. Po želji pospite susamom za dodatnu aromu i dekoraciju.
Zašto je ovaj recept idealan za brzi ručak?
Hrskava piletina u slatko-ljutom sosu predstavlja savršen spoj proteina, ugljenih hidrata i povrća. Upravo zato može biti kompletan obrok koji dugo daje osećaj sitosti, a istovremeno ne zahteva sate provedene u kuhinji.
Bilo da pripremate porodični ručak ili tražite ideju za obrok nakon posla, ovaj recept nudi jednostavno rešenje uz maksimalan ukus i minimalno vreme pripreme.
